طرز تهیه بستنی با طعم شیر خرما قرمز

طرز تهیه بستنی با طعم شیر خرما قرمز

اخیراً در میان موضوعات داغ اینترنت، تغذیه سالم و غذاهای DIY مورد توجه قرار گرفته است. خرما قرمز و شیر مواد مغذی هستند. با توجه به نیاز به خنک شدن در تابستان، طرز تهیه بستنی با طعم شیر خرمای قرمز توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله شما را با جزئیات مراحل تولید این بستنی آشنا می کند و اطلاعات مربوطه را برای مرجع پیوست می کند.

1. تهیه مواد بستنی با طعم شیر خرمای قرمز

2. مراحل تولید

1. پردازش خرمای قرمز:هسته خرماهای قرمز را شسته و جدا کرده، داخل قابلمه بریزید و با آب بجوشانید تا نرم و لطیف شوند، آن ها را خارج کرده و به صورت پوره در بیاورید.

2. مخلوط شیر:شیر، خامه روشن، شکر سفید و نشاسته ذرت را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی بجوشد و یکدست هم بزنید.

3. پوره خرمای قرمز را مخلوط کنید:پوره خرمای قرمز را داخل مخلوط شیر بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.

4. خنک کننده:مخلوط را در ظرفی ریخته و در دمای اتاق خنک کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

5. فریز کردن:مخلوط سرد شده را در قالب بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار دهید و به مدت 6-4 ساعت در فریزر قرار دهید.

3. اقدامات احتیاطی

4. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی

5. نکات

1. میزان خرما قرمز و شکر را می توان به سلیقه شخصی تنظیم کرد.

2. هنگام قالب گیری، قالب را چند ثانیه در آب گرم خیس کنید تا بستنی راحت شود.

3. اگر طعم لطیف تری دوست دارید، می توانید پوره خرمای قرمز را قبل از استفاده الک کنید.

تهیه این بستنی با طعم شیر خرما قرمز نه تنها ساده است، بلکه نیازهای خنک کننده در تابستان را برطرف می کند و هم مغذی و هم خوشمزه است. بیا و امتحانش کن!