طرز تهیه خیار سرخ شده با کونیاک

طرز تهیه خیار سرخ شده با کونیاک

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، تهیه سریع غذا و به اشتراک گذاری دستور العمل های کم کالری متمرکز شده است. به عنوان مواد کم کالری و با فیبر بالا، کونیاک و خیار مورد علاقه افرادی است که می خواهند وزن کم کنند و علاقه مندان به تغذیه سالم هستند. این مقاله موضوعات داغ اخیر را ترکیب می کند تا به طور مفصل روش تهیه یک غذای خانگی ساده و سالم - خیار سرخ شده کونجاک را معرفی کند و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کنید.

1. تهیه غذا

2. مراحل تولید

1.دست زدن به مواد تشکیل دهنده: تکه های کونیاک را با آب تمیز بشویید، آن ها را به مدت ۱ دقیقه در آب جوش بریزید تا بوی ماهی گرفته شود، آن ها را خارج کرده و برای استفاده بعدی آبکش کنید. خیار را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید، سیر را خرد کرده و ریز خرد کنید.

2.تابه داغ با روغن سرد: داخل قابلمه کمی روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد سیر ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. مراقب باشید حرارت را زیاد نکنید تا سیر ریز خرد شده نسوزد.

3.کونیاک سرخ شده: رنده های کنجاک فرآوری شده را داخل قابلمه بریزید و سریع با حرارت زیاد به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید تا رنده های کنجاک کاملا عطر سیر را جذب کنند.

4.خیار را اضافه کنید: وقتی تکه های کونیاک سرخ شد تا کمی شفاف شود، برش های خیار را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. خیارها را نباید برای مدت طولانی سرخ کرد تا بافتی ترد و لطیف داشته باشند.

5.مزه دار کنید و سرو کنید: در آخر 1 قاشق سس سویا سبک و 1 قاشق سس صدف را اضافه کنید و سریع تفت دهید و سرو کنید. با توجه به ذائقه شخصی خود می توانید نمک یا فلفل قرمز را به آن اضافه کنید.

3. داده های تغذیه ای

4. نکات آشپزی

1. خود Konjac طعم ملایمی دارد. بلانچ کردن آن از قبل می تواند گس را از بین ببرد و طعم آن را بهتر کند.

2. خیار سرشار از آب است، بنابراین زمان سرخ شدن نباید زیاد باشد، در غیر این صورت نرم و پوسیده شده و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

3. نکته کلیدی این غذا سرخ کردن سریع آن با حرارت است که نه تنها می تواند تغذیه مواد را حفظ کند، بلکه طعم آن را ترد می کند.

4. برای نسخه ای با کالری کمتر، می توانید به جای روغن پخت و پز برای «سرخ کردن آب» از آب استفاده کنید.

5. با توجه به توصیه های اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی، افزودن کمی قارچ یا تکه های هویج می تواند رنگ و مواد مغذی را اضافه کند.

5. موضوعات داغ اخیر

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در مورد تغذیه سالم عمدتا بر روی "دستورات غذایی کم کالری"، "غذاهای کاهش دهنده چربی سریع" و "غذاهای پر فیبر" متمرکز شده است. Konjac به دلیل خواص کم کالری و فیبر بالا، اغلب در توصیه های غذایی در سیستم عامل های اجتماعی اصلی ظاهر می شود. داده‌ها نشان می‌دهد که تعداد ویدیوهای مربوط به «دستور پخت کنجاک» در پلتفرم Douyin در هفت روز گذشته 35 درصد افزایش یافته است و موضوع «غذا از دست دادن چربی» در Xiaohongshu بیش از 200 میلیون بار خوانده شده است.

خیار به عنوان یک سبزی فصلی تابستانی نیز اخیرا توجه زیادی را به خود جلب کرده است. شاخص بایدو نشان می‌دهد که حجم جستجوی «دستور پخت خیار» 22 درصد ماه به ماه افزایش یافته است. کارشناسان معتقدند پوست خیار سرشار از مواد مغذی است. اگر خیار قدیمی نیست، توصیه می شود آن را با پوست بخورید.

این غذای خیار سرخ شده کونیاک دو ماده سالم محبوب را ترکیب می کند. ساده و سریع درست می شود و برای کارمندان پرمشغله اداری و افرادی که در حال کاهش وزن هستند بسیار مناسب است. مراحل بالا را دنبال کنید و می توانید ظرف 15 دقیقه یک غذای سالم با رنگ، طعم و مزه کامل را کامل کنید.

امیدواریم این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی بر این غذای سالم محبوب تسلط پیدا کنید. اگر پیشنهادات بهتر یا شیوه های نوآورانه ای دارید، لطفاً آنها را در قسمت نظرات به اشتراک بگذارید.