چگونه می توان خمیر لوبیا را درست کرد

چگونه می توان خمیر لوبیا را درست کرد

در 10 روز گذشته ، محبوبیت نوشیدنی های تسکین دهنده گرمای تابستانی همچنان در اینترنت رو به افزایش است. در میان آنها ، "Mung Bean Paste" یک دسر سنتی تسکین دهنده تابستانی است و حجم جستجو 120 ٪ ماهانه افزایش یافته است. در زیر راهنمایی برای تهیه خمیر لوبیای مونگ بر اساس موضوعات محبوب و نیازهای کاربر ، از جمله مراحل دقیق ، دستور العمل های دیجیتالی شده و پاسخ به سؤالات متداول است.

1. داده های جستجوی داغ مربوط به خمیر لوبیا در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. آموزش ساخت خمیر لوبیا کلاسیک

1. نسبت مواد اساسی (برای 3 نفر)

2. مراحل مفصل

مرحله اول: لوبیای مونگ پیش پردازش
① لوبیای مونگ را بشویید و به مدت 30 دقیقه آنها را یخ بزنید (کلید پخت سریع آنها)
② به مدت 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید تا بوی لوبیا از بین برود

مرحله 2: فرآیند هسته را بپزید
① لوبیای مونگ + 800 میلی لیتر آب بیش از حرارت زیاد (10 دقیقه)
② به گرمای کم برگردید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید و در این دوره آب را در بخش ها اضافه کنید
③ شکر سنگ را اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود (قرار دادن شکر بعد از آن سالم تر است)

مرحله سوم: تکنیک های به روزرسانی طعم
① 1/3 لوبیای مونگ را بگیرید و آنها را در مخلوط کن خرد کنید (برای افزایش بافت)
② عطر و طعم بعد از یخچال بهتر خواهد بود (دمای مطلوب خدمت 4 ℃)

3. رتبه بندی فرمول های نوآورانه محبوب

4. سؤالات متداول (اخیراً سوالات متداول)

Q1: چرا خمیر لوبیا مونگ قرمز می شود؟
این یک پدیده اکسیداسیون است. راه حل این است: ① برای پخت و پز از یک کاسه استفاده کنید. the از باز کردن درب به طور مکرر در طی فرآیند پخت و پز خودداری کنید. ③ کمی آب لیمو اضافه کنید.

Q2: چگونه می توان ماسه را در 30 دقیقه آزاد کرد؟
① لوبیای مونگ را بشویید ، آب را تخلیه کرده و به مدت 2 ساعت یخ بزنید ② از یک اجاق گاز فشار برای بخار استفاده کنید و به مدت 15 دقیقه فشار دهید ③ 1 گرم قلیایی خوراکی را اضافه کنید (اما برخی از مواد مغذی را از بین می برد)

Q3: آیا دیابتی ها می توانند خمیر لوبیا را بنوشند؟
پیشنهادات: ① به جای قند سنگ از جایگزین قند استفاده کنید ② نسبت لوبیای مونگ را به آب تنظیم کنید تا 1: 8 ③ با دانه 10 گرم چیا برای افزایش سیری

5. مرجع داده های تغذیه ای (در هر 100 گرم)

روش اخیراً محبوب "خمیر لوبیا در شبانه" بر روی سکوهای اجتماعی (لوبیای مونگ + آب + شکر به طور مستقیم به مدت 12 ساعت در یخچال است) آزمایش شده است. اگرچه مناسب است ، اما میزان استخراج مواد مغذی تنها 60 ٪ از روش معمولی است. توصیه می شود که روش پخت و پز سنتی بهتر باشد. این تابستان ، سعی کنید خود را یک کاسه سوپ لوبیا با طراوت درست کنید!