طرز پخت نان تخت در فر
در 10 روز گذشته، محبوبیت پخت و پز خانگی در سراسر اینترنت افزایش یافته است، به خصوص میزان بحث در مورد ماکارونی در فر به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این مقاله موضوعات داغ اخیر را برای معرفی جزئیات نحوه پخت نان های مسطح خوشمزه در فر، و داده های ساختاری برای مرجع ارائه می دهد.
1. 5 موضوع داغ اخیر در پخت

| رتبه بندی | موضوع | شاخص گرما | پلت فرم اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | سرخ کن هوا در مقابل فر | 98000 | دویین/شیائوونگشو |
| 2 | دستور العمل های پخت کم قند | 72000 | Weibo/Bilibili |
| 3 | تهیه ماکارونی خانگی | 65000 | کوآیشو/ژیهو |
| 4 | دلایل شکست پخت | 53000 | کتاب قرمز کوچک |
| 5 | نکات تمیز کردن فر | 47000 | دویین |
2. مراحل دقیق برای پخت نان تخت در فر
1.آماده سازی مواد: با توجه به نسخه بهینه فرمول که اخیراً توسط کاربران اینترنتی مورد بحث قرار گرفته است، نسبت مواد تشکیل دهنده زیر توصیه می شود:
| مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| آرد همه منظوره | 500 گرم | آرد پر پروتئین را ترجیح دهید |
| آب گرم | 280 میلی لیتر | 30-40 ℃ بهترین |
| مخمر | 5 گرم | اخیراً مخمر تازه محبوب شده است |
| شکر سفید | 10 گرم | قابل تنظیم بر اساس سلیقه |
| روغن خوراکی | 20 میلی لیتر | روغن زیتون سالم تر است |
| نمک | 3 گرم |
2.فرآیند تولید:
(1) خمیر ورز دادن: آرد، مخمر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید، آب گرم را به صورت دسته ای اضافه کنید، هم بزنید تا لخته شود، سپس روغن پخت و پز را اضافه کنید.
(2) تخمیر: اخیراً محبوب "روش تخمیر آهسته در یخچال" (30 دقیقه در دمای اتاق + 2 ساعت در یخچال) می تواند خمیر را نرم تر کند.
(3) شکل دادن: به شکل یک کیک گرد به ضخامت 1 سانتی متر بپیچید، سطح آن را با روغن بمالید، با دانه های کنجد/پیاز سبز و غیره بپاشید (توصیه می شود دانه های چیا را با توجه به روندهای مد اخیر اضافه کنید).
3.تنظیمات فر:
| مراحل | دما | زمان | موارد قابل توجه |
|---|---|---|---|
| پیش گرم کردن | 200 ℃ | 10 دقیقه | نیاز به پیش گرمایش کامل دارد |
| پختن | 190 درجه سانتیگراد | 15 دقیقه | گریل وسط |
| رنگ | 210 درجه سانتیگراد | 3 دقیقه | مرحله نهایی |
3. راه حل برای مشکلات رایج (بر اساس سؤالات متداول اخیر از کاربران اینترنت)
| سوال | دلیل | راه حل |
|---|---|---|
| پوسته سخت است | رطوبت ناکافی فر | یک ظرف آب گرم را کف آن قرار دهید |
| رنگ آمیزی ناهموار | گردش ناکافی هوای گرم | تابه را تا نیمه بچرخانید |
| مرکز ناآشنا | ضخامت ناهموار | لبه ها در هنگام باز شدن کمی ضخیم تر می شوند |
4. روش های نوآورانه برای غذا خوردن (ترکیب های اخیراً محبوب در سیستم عامل های اجتماعی)
1.نان ساندویچی: پنیر موزارلا و برش های ژامبون را اضافه کنید تا جلوه ای براش ایجاد کنید
2.ترکیبی شیرین و خوش طعم: نصف را با عسل و نصف را با سس سیر بمالید
3.ارتقاء سلامت: جایگزین 20٪ آرد گندم کامل و اضافه کردن دانه های کتان (توصیه شده توسط وبلاگ نویسان تناسب اندام اخیر)
5. روند انتخاب ابزار
با توجه به اطلاعات فروش پلت فرم تجارت الکترونیک در 7 روز گذشته:
| نوع ابزار | برندهای پرفروش | محدوده قیمت | نقطه اصلی فروش |
|---|---|---|---|
| سنگ پخت | پادشاه آشپزی | 80-120 یوان | اثر پخت کوره تقلیدی |
| کاغذ سیلیکونی | میائوجی | 15-30 یوان | بدون نیاز به شستشو و راحت است |
| مقیاس الکترونیکی | شیانگشان | 50-80 یوان | دقت 0.1 گرم |
خلاصه: نان تخت پخته شده در فر نه تنها طعم سنتی را حفظ می کند، بلکه کیفیت محصول پایدارتری را از طریق لوازم آشپزخانه مدرن به دست می آورد. در ترکیب با عناصر سالم اخیراً محبوب و روشهای غذایی نوآورانه، ماکارونی خانگی را میتوان احیا کرد. توصیه می شود هنگام امتحان کردن برای اولین بار دما را ثبت کنید تا برنامه پخت مناسب ترین برای فر خود را پیدا کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید