خوردن چه غذاهایی برای مبتلایان به نفریت مفید است؟
نفریت یک بیماری شایع کلیوی است و تنظیم رژیم غذایی برای بهبودی بیماران مبتلا به نفریت بسیار مهم است. یک رژیم غذایی معقول می تواند به کاهش بار کلیه ها و بهبودی کمک کند. در زیر توصیه های غذایی برای بیماران مبتلا به نفریت به ویژه توصیه هایی برای سبزیجات مناسب برای مصرف آورده شده است.
1. اصول رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به نفریت

رژیم غذایی بیماران مبتلا به نفریت باید عمدتاً کم نمک، کم پروتئین، کم فسفر و سرشار از ویتامین باشد. برای کاهش بار کلیه ها از مصرف غذاهای سرشار از نمک، چربی و پورین خودداری کنید. در عین حال، برای جلوگیری از سوء تغذیه باید از دریافت کالری کافی اطمینان حاصل شود.
2. سبزیجات مناسب برای بیماران مبتلا به نفریت
در اینجا چند سبزیجات مناسب برای بیماران نفریت و ارزش غذایی آنها آورده شده است:
| نام سبزیجات | ارزش غذایی | توصیه های غذایی |
|---|---|---|
| کلم | سرشار از ویتامین C و فیبر غذایی، پتاسیم و فسفر کم | برای جلوگیری از پختن نمک زیاد، می توان آن را سرخ کرد یا آب پز کرد |
| خیار | محتوای آب بالا، ادرارآور و تورم، پتاسیم کم و فسفر کم | توصیه می شود آن را به صورت خام یا سرد مصرف کنید، نمک کمتری اضافه کنید |
| خربزه زمستانی | ادرار آور و تورم، سرشار از ویتامین B | می توان آن را در سوپ پخت و یا سرخ کرد، از سرخ کردن عمیق خودداری کنید |
| هویج | سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A است | توصیه می شود سوپ را بخارپز یا خورش کنید و از پختن با روغن زیاد خودداری کنید. |
| بادمجان | پتاسیم و فسفر کم، سرشار از آنتوسیانین | می توان آن را بخارپز یا سرد کرد، از سرخ کردن خودداری کنید |
3. سبزیجاتی که بیماران مبتلا به نفریت باید از آنها پرهیز کنند
در اینجا برخی از سبزیجات وجود دارد که افراد مبتلا به نفریت باید از آنها اجتناب کنند یا در مقادیر کم مصرف کنند:
| نام سبزیجات | دلیل | پیشنهادات جایگزین |
|---|---|---|
| اسفناج | پتاسیم بالا و اگزالات بالا ممکن است بار کلیه ها را افزایش دهد | به جای آن می توانید کلم یا خیار را انتخاب کنید |
| کرفس | سدیم بالا ممکن است ادم را تشدید کند | به جای آن می توانید خربزه یا خیار زمستانی را انتخاب کنید |
| سیب زمینی | پتاسیم بالا، که ممکن است بر تعادل الکترولیت تاثیر بگذارد | جایگزینی اختیاری هویج یا بادمجان |
4. توصیه های غذایی روزانه برای بیماران مبتلا به نفریت
1.مصرف نمک را کنترل کنید: مصرف روزانه نمک باید در حد 5-3 گرم کنترل شود و از مصرف ترشی و چاشنی های پر نمک خودداری شود.
2.مقدار متوسط پروتئین: پروتئین باکیفیت مانند تخم مرغ و گوشت بدون چربی را انتخاب کنید و از مصرف زیاد آن خودداری کنید.
3.آب بیشتری بنوشید: مصرف آب کافی را حفظ کنید و دفع مواد زائد متابولیک را افزایش دهید.
4.از مصرف غذاهای سرشار از فسفر خودداری کنید: مانند کله پاچه، آجیل و غیره برای کاهش بار کلیه ها.
5. خلاصه
تنظیم رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به نفریت بخش مهمی از بهبودی است. انتخاب سبزیجات کم نمک، کم پتاسیم و کم فسفر مانند کلم، خیار، خربزه زمستانی و غیره می تواند به کاهش بار کلیه ها کمک کند. در عین حال از مصرف سبزیجات سرشار از نمک، پتاسیم و فسفر مانند اسفناج، کرفس و غیره پرهیز کنید. رژیم غذایی معقول و عادات خوب زندگی می تواند به بهبودی بیماران مبتلا به نفریت کمک کند.
مطالب فوق فقط برای مرجع است. لطفاً برای برنامه های غذایی خاص با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید